À table !
L’hiver a ses traditions, et surtout ses objets cultes. Du caquelon à fondue à la machine à espresso, certaines pièces traversent les générations tandis que d’autres réinventent nos petits rituels. Tour d’horizon de six créations helvétiques qui conjuguent design, savoir-faire et convivialité. Avec, forcément, une bonne dose de fromage.
1/ Team fonte : le caquelon Stöckli
Fondue-Set Pilatus Stone Classic 22 BL de Stöckli
En matière de fondue, deux écoles s’affrontent, et aucune n’a jamais cédé un pouce de terrain. La première ne jure que par la fonte, pour sa façon de garder la chaleur et de la répartir sans à-coups, du premier morceau de pain jusqu’à la religieuse. C’est le terrain de Stöckli, maison glaronaise installée à Netstal, qui transmet son savoir-faire familial depuis 1874.
Avec le service Pilatus Stone Classic, la maison donne un coup de jeune à la tradition. Le caquelon en fonte émaillée noire, compatible induction, repose sur un réchaud aux lignes nettes qui marie acier noir et béton.
2/ Team alu : le caquelon Kuhn Rikon
Caquelon induction aluminium British Green de Kuhn Rikon
Si la fonte a ses fidèles, d’autres misent sur la légèreté et la polyvalence. C’est à eux que s’adresse Kuhn Rikon avec un caquelon en aluminium compatible induction, paré d’un élégant vert anglais. Ses lignes sobres et sa teinte résolument actuelle rafraîchissent ce classique des soirées d’hiver. Mais c’est sa polyvalence qui fait la différence : la saison des fondues terminée, il délaisse le fromage pour les légumes sautés et se transforme en wok. Une seconde vie qui lui évite de finir oublié au fond d’un placard le reste de l’année.
Fondée en 1926 dans la vallée de la Töss, l’entreprise familiale accompagne les cuisines suisses depuis un siècle. Du célèbre autocuiseur Duromatic® aux casseroles qui traversent les décennies, ses ustensiles portent le souvenir de gestes transmis et de repas partagés autour de la table. Cent ans plus tard, Kuhn Rikon continue de faire évoluer les objets du quotidien, avec des produits durables, pensés pour les nouvelles habitudes culinaires. Fidèle à son credo « We believe in Generations », elle garde la même ambition : transmettre le plaisir de cuisiner d’une génération à l’autre.
3/ Le petit génie de la table : moHA! Pickle
L’astucieux bocal à cornichons Pickle de moHA!
Il fallait y penser. Parmi les petits désagréments des soirées fondue et raclette, la pêche aux cornichons dans leur bocal figure en bonne place. La marque suisse moHA! a imaginé une réponse aussi simple qu’astucieuse : Pickle.
Le principe ? Il suffit de retourner le bocal pour que son égouttoir intégré fasse remonter cornichons et petits oignons, prêts à être servis sans leur bain de vinaigre. Un geste, et le tour est joué.
Réalisé en verre borosilicate, résistant aux chocs et aux variations de température, ce petit accessoire possède un couvercle parfaitement étanche et un égouttoir amovible pour faciliter le nettoyage. Une démonstration de ce que le design suisse fait de mieux : résoudre un problème du quotidien avec une simplicité presque déconcertante. Et accessoirement, éviter que les doigts de tout le monde finissent dans le même bocal.
4/ La raclette en tête-à-tête : TTM Racly
L'appareil à raclette compact et nomade Racly de TTM
La raclette a beau être une affaire de convivialité, elle n’exige pas nécessairement une grande tablée ni un équipement imposant. Avec Racly, TTM propose une version nomade et minimaliste de ce grand classique helvétique.
Fabriqué à Sierre, au cœur du Valais, où l’entreprise produit des fours à raclette depuis plus de cinquante ans, ce petit appareil en acier thermolaqué fonctionne simplement à l’aide de bougies chauffe-plat. Pas de câble, pas de prise électrique : deux poêlons, deux spatules et quelques minutes suffisent pour faire fondre le fromage.
Compact, facile à transporter et particulièrement adapté aux petits espaces, il transforme n’importe quelle table basse en coin raclette improvisé. La preuve qu’il n’est pas nécessaire d’être huit autour de la table pour sortir une demi-meule. Enfin, presque.
5/ L’art de la découpe : Victorinox Swiss Classic
Les couteaux de la gamme Swiss Classic de Victorinox
Avant de passer à table, encore faut-il préparer la planche. Pain croustillant, viande séchée, fromage et autres spécialités du terroir méritent des ustensiles à la hauteur. Avec sa collection Swiss Classic, Victorinox cultive un design fonctionnel où l’efficacité prime, sans renoncer à la couleur.
Fabriquée en Suisse, cette gamme de couteaux associe des lames en acier inoxydable à des manches ergonomiques, légers et faciles à prendre en main. La collection se décline aujourd’hui dans une palette de teintes inspirées de l’univers culinaire, apportant une note ludique à ces indispensables de la cuisine.
6/ Le dernier mot revient au café : Zuriga E2
La machine à café E2 de Zuriga
Après le fromage, place au café. Et pour terminer la soirée avec style, direction Zurich, où la manufacture Zuriga développe des machines à espresso qui font rimer précision technique et sobriété esthétique.
Avec la Zuriga E2, la marque défend une approche résolument minimaliste. Derrière ses lignes épurées se cache une mécanique sophistiquée, dont chaque composant a été pensé pour se faire oublier. Flexibles, éléments chauffants, tuyaux et électronique disparaissent derrière une silhouette compacte, débarrassée de tout détail superflu.
